In olijfolie gebakken rode zeebrasem,
nasi-goreng van krab en koriander



Benodigdheden
- rode zeebrasem
- krabvlees
- rijst (liefst jasmijn)
- brunoise van courgette, wortel, selder
- ketjap
- look
- kerrie
- oestersaus
- verse koriander
- jus bouillabaisse

Bereiding

Stoof de groentjes in wat olijfolie met de geplette look. Kook de rijst, breng op smaak met wat ketjap, oestersaus en kerrie. Vermeng de rijst met de groentjes en de krab. Voeg er wat verse koriander fijngesneden aan toe. Bak de rode zeebrasem in olijfolie. Serveer met wat jus bouillabaisse


Home Page