CROQUE MONSIEUR: 4 SNEEDJES TOASTBROOD, ½ AUBERGINE GEKONFIJT
½ COURGET GEKONFIJT, 1 RODE PAPRIKA GEKONFIJT, 2 TOMATEN GEKONFIJT, PARMEZAANSCHILFERS

MAAK EEN CROQUE MONSIEUR BESTAANDE UIT TELKENS EEN LAAG VAN DE VERSCHILLENDE GEKONFIJTE GROENTEN EN PARMEZAANSCHILFERS. BOTER DE CROQUE MONSIEUR AAN DE BUITENKANT IN EN BAK ZE GOUDGEEL IN EEN HETE PAN ZONDER TOEVOEGING VAN VETSTOF. SNIJ DE CROQUE MONSIEUR IN KLEINERE DRIEHOEKEN.