|
In
olijfolie gebakken rode zeebrasem,
nasi-goreng van krab en koriander
Mini
pizza van makreel en gamba's
met mozzarella, tomatentapenade en schuim van lava
Onder
zoutkorst gebraden dorade,
raviolis van gekonfijte tomaat en gebakken artisjok
Op
het vel gebakken zeebaars,
croustini
met mousse van gerookte paling, appelkappertjes en artisjok
Zonnevis
met grove couscous,
tempura van paddestoel en groene selderjus
|
